滨河县地处凉国中部平原，气候适宜，物产丰富，县内有凉国最大的河流—广通江穿流而过。凉国河网密布，水路繁华，南北货物流通皆是以漕运为主。广通江贯通南北，北接东北道燕州府，途径上京道京都府，南达岭南道西川府，江上每日往来船只数不胜数，不知凡几。卯时刚过，码头已经停满了船只，远处江面烟波浩渺，往来的船只影影绰绰。扬帆掌舵的船工、搬运货物的脚夫，一队队纤夫拉着即将靠岸的大船，由远及近，高亢嘹亮的号子声此起彼伏，不绝于耳。鹿笙给麻袋松了松口子，找了一艘拔锚启航的货船，将麻袋扔了上去。野猫三两下就从袋里钻了出来，它扒着围栏想要逃离，却又在看到江水后嗷嚎了一嗓子，退了回去。货船渐行渐远，鹿笙对着它挥挥手，笑容灿烂，“一路顺风！”紧接着，一道白影闪过，直奔货船而去，停留在船体上方高低飞舞，久久盘旋。每一声嘹亮的啾啾鸟鸣，都透露着声音主人无尽的得意。等到鹿笙回去的时候，摊位上已经围满了人。“老板，一斤酒！”“我要二两。”“给我也来二两！”“老板，我要十斤！”“给我来一斤！”“给我也来十斤！”大概卖了两个时辰，酒摊卖出将近四百斤酒，买酒的客人开始少了起来。这时摊位前来了一个外地的客商，尝过一两后，直接要了五百斤装船带走。眼见着带来的一千斤酒就要卖完，鹿华林招呼着齐南再回去拉新的过来。鹿笙伸手将他拦住，把他拉倒一旁，“大伯，今日我们就卖这一千斤。”“为、为何？”鹿华林不解，“咱、咱还有近两、两千斤酒，咋、咋还不卖、卖了。”“这两千斤酒卖了，酒坊可还有存酒？”鹿华林摇摇头，这一批酒卖完，要等到下一批发酵好才能再蒸馏出新的烧酒。这中间还要将近七、八日的时间。“大伯觉得咱们鹿家酒坊在滨河县可排得上号？”滨河县酒坊大大小小有十几家，鹿家酒坊规模算不上大，原本的米酒也并无特色，在滨河县就是最普通不过的一家酒坊。“笙儿的意、意思是、是。”鹿华林眼睛一亮，“我、我们借、借着这个机会打、打响酒坊的招牌。”
鹿华林憨厚耿直，却不是愚笨之人，鹿笙稍微一提，他便全然明白过来。新酒刚上，就是打响酒坊名气的最好时机。“今日我们卖完，明日开始，每日只卖二百斤，一个人最多只能买一斤酒。”卖了两个早上，鹿笙粗粗算了一下，每天低于十斤散卖出去的酒在三百斤左右。她们要是按每日两百斤，每人不超一斤来卖，基本能满足散客的需求。限制销量的同时让有限的酒卖给更多的人，还不会引起大部分客人的反感。越是稀缺限量的东西，越容易激发人们的购买欲。每天只卖二百斤，既能让酒坊在新酒做好之前都有酒可卖，还能维持客人抢购烧酒的积极性和活跃度。鹿笙笑道：“比起将手里的酒卖出去，大伯更应该多酿些酒才是！”“可、可后日，我、我们手里、里的钱、钱还不够一、一百两。”原本把手里的四千斤酒全部卖出去，就能凑够给粮商的一百两，但现在如果按照鹿笙的说法卖酒，那钱就凑不齐了。“我们现有的酒最多只卖一斤，但我们可提前预定新酒，十斤起卖，并且不限量，这样的话我们就可以提前收到酒款，粮钱自然就不用愁了。”鹿华林使劲拍了一下手掌，大笑道：“好、好主意！”到了第二日，还未支摊，酒摊前就等了不少要买酒的客人。“鹿小娘子，今日这牛车上怎么就只有这么几坛酒？”有那眼尖的一下就看到了车上只零星摆了十坛酒。“对不住各位，咱这酒剩的不多了，今日只有这两百斤。”“就这些，怕是不够卖得吧。”好些人都是酒摊的回头客，前两日看着酒坊拉了两车酒都卖了出去，今天打眼一看就知道这十坛酒是不够卖的。“今日酒确实少了些，不过为了让大家都喝上酒，咱今天这酒每人最多只卖一斤。”“一斤？！”说话的人就是头一个买酒的汉子，前天买的一斤酒喝的差不多，今日特意又来了，想多买一些回去。“那你这酒，今日卖没了，明日可还有？”这次说话的是个脚夫，他这两天一直都买上二两酒，就是为了干活前暖暖身子，最关心的就是往后还有没有这酒卖。“有的，明日也同样还是两百斤，咱这酒坊余酒不多了，等到月底新酒出来前，便一直都是一日两百斤。”“不过要是有想多买的，超过十斤以上的酒，也可以跟咱先定着，过几日，咱酒坊出了酒，就先供给你们！”“咱提前订酒的客人，十斤酒我们再便宜十文钱，二百五十文一坛。”这话一出，原本因为不能多买有些不情愿的人，一下又开心了起来。
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