盐下进去,用汤勺轻轻转圈,把调料融均匀,就这样等再次开锅,汤就好了。
这是一个极其简单的文思豆腐羹,甚至她都没有勾芡,就是一个豆腐丝汤,但是绝对鲜美。
快速盛起来,餐桌已经摆好了,谢均礼也把饭给拿出去了,“开饭啦!”
“好!”
颜澜激动的应了一声,那边沉迷画画的于送也不用人叫,一喊吃饭赶紧放下钢笔,屁颠屁颠的跑到桌子旁,“吃饭!”
昨晚才刚一起吃饭,今天又一起吃饭,颜澜满足的不得了,她最先夹了一个炸丸子,刚刚出锅的时候她就试吃了一个,还不够塞牙缝的呢,现在总算能大快朵颐了。
于送人小,但是独立,他看透了自己爹妈,两人刚上桌都只顾着自己吃,自己站在椅子上,戳了一个炸丸子送入口中。
“好吃吗?”徐玉清看向于送,好笑的给他夹了好几个丸子到他的碗里,还把专门留出来不辣的炸土豆放他面前,让他坐下。
两个馋嘴爹妈看见徐玉清的照顾,那就更加不管不顾了,一口丸子一口炸土豆,吃的那叫一个高兴,吃腻了还学着徐玉清的样子,盛了一碗汤,溜边喝解解腻。
“这汤好喝啊!还有点甜滋滋的。”于文耀惊叹不已,这吃在嘴里好像也不是糖的甜味,但是就是感觉能尝到一点甜甜的味道。
他忍不住一口饮尽,舒服的不行。
徐玉清喝了一口,就是豆腐和鸡蛋的鲜味,清淡但是配上炸丸子,刚刚好。
“来,吃点饭,配肉末豆腐,还有这个酿豆腐,很好吃的。”
徐玉清拿了一一双没吃过的筷子给于送夹了一块酿豆腐,于送刚把碗里的炸丸子吃完,见到酿豆腐就是一大口,一咬下去,嫩嫩的豆腐,爆汁的肉馅,好吃到他忍不住紧脒着眼睛。
颜澜坐在他身旁,看他吃的开心,自己也夹了一块,这酿豆腐好看是好看,就是看着特别的清汤寡水,对比桌上其他菜稍有逊色。
可是一入口,颜澜就立刻想要对这道菜说对不起,这也太好吃了吧!
酿豆腐鲜甜的味道,配上点酱油,清淡适口,让人不禁来了一块还想要一块。
刚吞下去,她立刻夹了一块给自己儿子,又给自己夹了一块,真是太好吃了!
徐玉清也给谢均礼夹了一块,谢均礼虽然完全不挑食,但是也看得出来他的喜好,爱吃香的重口的,不过,这豆腐是徐玉清夹的,他非常给面子的一口吃掉。
“好吃吗?”
徐玉清期待的问道。
谢均礼顿了顿,继续嚼了起来,下一秒赶紧夹了一块给徐玉清,“你也吃。”
然后又给自己夹了一块。
看这个行动,应该是很好吃了。
徐玉清有些骄傲的想到。
不枉费她花这么些时间来做这顿饭了。
第二天,徐玉清和休息在家的谢均礼就马不停蹄的开始磨豆腐了。
害怕人手不够,她还叫谢均礼把何向喊了过来。
昨天怕他觉得不自在就没喊他过来吃饭,今天就他们两,刚好活多,过来帮个忙,顺带吃个饭吧。。
另一边,被谢均礼从床上拉起来的何向:······
我谢谢你了!
他面带怨气的看着谢均礼,但是又不敢反抗,最后只能接过搪瓷盆,气鼓鼓的用小勺子往石磨里面倒黄豆。
两人分工合作,一个倒豆子,谢均礼转石磨,相比昨天徐玉清费力的样子,谢均礼简直就是轻松的不得了。
甚至汗水都没有出一滴。
徐玉清则是在院子研究自己的豆腐模具。
她本来想叫谢均礼来的,但是她实在是不想磨豆子,那个石磨真的很难推,有了一次,再也不想要有第二次了。
所以,她宁愿自己出来琢磨。
后院有一个废旧的木箱子,那木头看着还挺好的,也没腐烂,就是脏了些,落了很多灰。
徐玉清去拿了斧头,用力地把箱子砍开。
拿出大片木片,随意画了一条线,她就直接开始锯了。
好在,这木片比较薄,不费力,要不然徐玉清一时半会还真的是难以锯完。
两长两短的宽木条和一块大木片,尺寸不太统一,徐玉清比了比,坑坑洼洼的,还不平,钉上去之后四边都会留一条细长的缝。
还好,这是用来装豆腐的,有缝隙还刚好了,不用她另外打一个洞。
铁钉子砸上去,徐玉清砸的小心翼翼,就怕砸手了,现在她的手可是很金贵的,这个年过的的质量如何,可都是靠着这双手。
还好,最后有惊无险,一个丑陋无比的豆腐模具就好了。
拿来毛刷,打上皂角,她仔仔细细的从里到外全部刷了一遍,刷的干干净净的。
处理完这些之后,才拿进去,谢均礼他们也刚磨完,正坐下来喝口水呢。
“磨好了吗?”
徐玉
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