,”陈熙道:“我自己弄就行,人多了反而容易乱,明日还要早起呢。”她这么说,陈父便不提了。但等吃了饭,还是问了一嘴,到底是打算做什么生意。又是香辛料,又是肉面的。确实不像糕点生意。说是做辣味,但做什么辣味,也没听她说。陈熙帮着陈母把锅碗刷了,一脸神秘:“明日你们就知道了。”瞧她神神秘秘的,陈父陈母只觉好笑,在她的催促下,都去歇着了。不过临睡前是帮闺女把大蒜还有姜都切成了沫装好。陈熙把材料放在案板上一一摆好。她想做个万能辣椒油。没有辣椒,就只能用藠头茱萸红廖大蒜……这些东西调出来。她也没试过这个的吃法,但化工狗,控制变量做实验早就习以为常。一个一个配比试验,总能试出满意的辣椒油口味来。不过在这之前,她还有个重要的事情要做。从今日采买的物资中找出芝麻。又从家中柜子里拿出老红糖。灯下她抓着芝麻左手倒右手吹去里面的杂质,等吹了大半碗,这才停下,把装芝麻的袋子系好放在一边,把小炉子搬出来,引柴烧火。炒芝麻要文火炒,等锅热了后,她便把吹干净的芝麻倒进锅里,小火慢炒。等到芝麻炒出香味,便立马铲出来,倒进老红糖继续翻炒。红糖炒散有融化的迹象后,便把炒好的芝麻倒进去,控制住小火,不住翻炒,等红糖和芝麻翻炒均匀后,趁热铲出来放在案板上。她也不怕烫,赶紧堆了堆刚出锅的红糖芝麻,抽出擀面杖就开始擀着堆着,趁热塑成厚厚的长条。塑好形,便放在一旁晾凉。红糖化得快,凉的也快。出锅烫手的时候是软绵绵的一团,凉了则脆硬脆硬。陈熙摸了摸硬度,差不多时,便用刀给切成了小块。有点像芝麻糖,但又不太一样。红糖芝麻,有止咳的功效,小时候她咳嗽又不爱吃药,家里长辈就总会给她做来吃。到底有多大用她不确定,但聊胜于无吧,而且红糖和芝麻,都能进补,吃一吃总没坏处。≈lt;div style=”text-align:center;”≈gt;≈lt;script≈gt;read_xia();≈lt;/script≈gt;
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